Salada de Frutas com Hortelã: Fresquinha e Rápida de Montar
Uma salada de frutas simples, com aquele toque de hortelã que deixa tudo mais refrescante — boa pra dia quente ou pra fechar uma refeição mais leve.
Dona Sônia
Quando o dia tá quente e ninguém quer nem pensar em fogão, essa salada de frutas com hortelã resolve rapidinho. É daquelas receitas que você monta olhando o que tem na fruteira, sem muita regra pra seguir.
Ingredientes
- Frutas variadas (morango, uva, kiwi, abacaxi, melão, manga, pêssego, banana etc.), lavadas, descascadas e cortadas em pedaços
- Folhas de hortelã fresca
- Suco de limão (opcional)
- Mel ou açúcar (opcional, pra adoçar)
- Granola (opcional, pra finalizar)
Modo de preparo
Lave, descasque e corte as frutas que você escolher em pedaços parecidos de tamanho — vale usar as que estiverem mais bonitas e maduras na fruteira ou as da estação. Coloque tudo numa tigela grande.
Se quiser, regue com um pouco de suco de limão: além de dar uma acidez boa, ajuda a fruta a não escurecer tão rápido. Quem gosta de uma salada mais doce pode acrescentar um fio de mel ou uma pitada de açúcar e misturar bem.
Lave e seque as folhas de hortelã e pique bem fininho. Junte à fruta e misture com delicadeza, pra não amassar nada. Se quiser dar uma crocância, finalize com uma pitada de granola por cima na hora de servir. Deixar na geladeira um pouco antes de comer ajuda os sabores a se misturarem e deixa tudo bem gelado.
Dica da Sônia
Lá em casa a gente sempre deixa a hortelã pra adicionar por último, já na hora de servir — se picar com muita antecedência, ela murcha e perde aquele frescor que é a graça da receita. E se sobrar salada, vira ótimo lanche da tarde gelado direto da geladeira.
Perguntas Frequentes
- Posso usar outra erva no lugar da hortelã?
- Pode. Manjericão e alecrim também combinam bem com fruta e dão um sabor diferente pra salada, caso você não tenha hortelã em casa ou queira variar.
- Essa salada aguenta ficar pronta de véspera?
- Aguenta algumas horas na geladeira, principalmente se regar com limão, que ajuda a fruta a não escurecer. Mas o ideal é montar no mesmo dia que for comer, pra manter a textura mais firme.
- Dá pra servir pra criança?
- Dá sim, é uma opção bem tranquila pra criançada. Só vale ficar atento a alguma alergia ou restrição específica antes de montar o prato.